Nachhaltigkeit bedeutet mehr als „Bio“. Und Bioökonomie ist mehr als ein Wirtschaftsfaktor. Konsequent umgesetzt bedeutet Bioökonomie ein neues Wirtschaftssystem, das ausschließlich auf biogenen Roh- und Reststoffen aus erneuerbaren Quellen beruht. Diese werden durch Koppel- und Kaskadennutzung möglichst effizient genutzt und so lange wie möglich in einem technischen Kreislauf geführt, bevor sie wieder in den biologischen Kreislauf zurückgeführt werden.
Als Schlüsseltechnologien der Bioökonomie werden die industrielle Biotechnologie und Bioverfahrenstechnik, nachhaltigere Prozesse der Grünen Chemie sowie der Einsatz bionischer Prinzipien und innovativer Werkstoffentwicklungen gesehen.
Die Umsetzung dieser kreislauforientierten Bioökonomie ist komplex und steckt noch in den Startlöchern. Mit dem vorliegenden Whitepaper "Wirtschaftssystem Bioökonomie" gibt Bayern Innovativ einen Überblick über den Status quo der Bioökonomie in Bayern und will alle Interessierten dazu inspirieren, sich an entsprechenden Netzwerken und Projekten zu beteiligen.
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Dr. Petra Blumenroth
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