Stefan Roth ist bei der e-con AG (Teil der Alois Müller Gruppe) als Leiter ESG und Projektleiter für Energiemanagement tätig.
Er absolvierte 2007 eine Ausbildung zum Elektroniker für Energie- und Gebäudetechnik bei der Überlandwerk Krumbach GmbH und studierte von 2009 bis 2014 Wirtschaftsingenieurwesen an den Hochschulen in Ulm, Neu-Ulm und Saarbrücken.
Von 2014 bis 2017 arbeitete er bei der Stadtwerke Saarlouis GmbH in verschiedenen Innovations- und Forschungsprojekten. Im Anschluss war er bis 2024 am Fraunhofer IGCV in Augsburg tätig und leitete dort ab 2021 die Gruppe „Nachhaltige Produktionssysteme“. Im Januar 2025 schloss er seine Promotion an der Technischen Universität München ab.