Norbert Zundl ist diplomierter Maschinenbauingenieur der Fachrichtung Fahrzeugkonstruktion und besitzt einen Master of Business Administration.
Nach seinem Abschluss an der Dualen Hochschule Stuttgart stieg er als Entwicklungsingenieur bei der heutigen Mercedes-Benz AG ein und arbeitet dort seit 2001 in verschiedenen Fach- und Führungsfunktionen.
Er verantwortete unter anderem die Mercedes-Benz Innovationsstrategie für die Themenfelder EE & Software, Safety und Telematik. Er brachte als Projektleiter für die Gesamtfahrzeugentwicklung das GLE Coupé auf die Straße und war zuletzt verantwortlicher Chefentwickler für die militärische G-Klasse.
Im Jahr 2024 übernahm er die Leitung der Abteilung Leitungssatzentwicklung & Technologie der Mercedes-Benz AG. Mit seinem Bereich hat er neben der Entwicklung der fahrzeugspezifischen Leitungssätzen auch die Verantwortung für sämtliche Kontaktierungen, Meterwaren und mechanischen Komponenten.