Lisa Demetz studierte Germanistik und Vergleichenden Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg und absolvierte zahlreiche Praktika im Kulturbereich.
Bei Stationen in der Zentrale des Goethe-Instituts und beim Karrierenetzwerk e-fellows.net in München arbeitete sie in den Bereichen Key Account- und Veranstaltungsmanagement, Kommunikation und Online-Marketing.
Nach einem Wechsel zum JOSEPHS Offenen Innovationslabor in Nürnberg beschäftigte sie sich vermehrt mit den Themen Innovation, Transformation und Kreativität.
Seit Anfang 2025 ist sie als Projektmanagerin im OM7 Business Innovation Center in Nürnberg tätig und entwickelt dort das Angebot für Kreativschaffende und Unternehmen weiter.