Nach ihrer Arbeit als Goldschmiedin studierte Carolin Nuyten Industriedesign und arbeitete 5 Jahre lang bei Fossil Europe als Schmuckdesignerin, 
später als Design Managerin für 2,5 Jahre in New York und Dallas, USA. Sie wechselte die Branche und arbeitete zwei Jahre lang als Assistan Chied CMF für Opel Automobile in Deutschland, gefolgt von Senior Manager/Leiterin CMF Europe für Chery Europe.
In den letzten Jahren war Carolin Nuyten zwei Jahre lang als Gastprofessorin an der Hochschule Reutlingen tätig und ist regelmäßig Gastrednerin an der Hochschule Pforzheim im Fachbereich Transportational Interior Design.
In ihrer jetzigen Position bei Chery Europe leitet sie das Farb- und Materialteam, das an fortschrittlichen Trend- und Designideen arbeitet, die östliche und westliche Automobilmärkte und -kulturen miteinander verbinden und zur Verbesserung der Zusammenarbeit zwischen China und Europa beitragen.