Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (LSB)

Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (LSB)
Lise-Meitner-Straße 34
85354 Freising
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Profil
Das Institut besitzt ein einzigartiges Forschungsprofil an der Schnittstelle zwischen Lebensmittelchemie und Biologie, Chemosensoren und Technologie sowie Bioinformatik und Maschinelles Lernen. Dabei leitet das Institut die Entwicklung einer Systembiologie der Lebensmittel ein, welche über die bisherigen Kerndisziplin der klassischen Lebensmittelchemie hinauswächst.