Sonja Henning ist gelernte Datenverarbeitungskauffrau. 1995 schloss sie ihr Diplom-Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Medien- und Informationswirtschaft an der Fachhochschule Würzburg ab.

Nach dem Studium führte sie die Geschäfte des vom Bayerischen Wirtschaftsministerium geförderten Vereins InfonetzBayern e.V. Im Anschluss baute sie als Marketing- und Produktmanagerin die Regensburger Telekommunikationsgesellschaft R-KOM mit auf.

Seit 2001 arbeitet Sonja Henning bei der Bayern Innovativ GmbH in unterschiedlichen Positionen: als Personalreferentin, Projektmanagerin Messeorganisation, Onlinemarketing-Managerin sowie als Mitarbeiterin in den Bereichen Unternehmenskommunikation und Controlling. Seit 2017 ist sie Leiterin Personal und Mitglied der Geschäftsleitung der Bayern Innovativ GmbH.

Ergänzend zu ihrer Tätigkeit bei der Bayern Innovativ GmbH absolvierte Sonja Henning eine zweijährige zertifizierte Fortbildung als Coach und Supervisorin. Bis 2017 unterstützte sie zahlreiche Berufseinsteiger und -umsteiger bei anstehenden Veränderungsprozessen.